Assessing the Impact of Marketing Mix and Halal Awareness on Consumer Purchase Behavior: A Case in Indonesia

Syafina Fauziyah  Aini; Nur  Hendrsato; Abdullah  Haidar

doi:10.58968/htp.v4i1.567

Authors

Syafina Fauziyah Aini Tazkia Islamic University
Nur Hendrsato Tazkia Islamic University
Abdullah Haidar Süleyman Demirel University

DOI:

https://doi.org/10.58968/htp.v4i1.567

Keywords:

Marketing Mix, Halal Awareness, Purchasing Decisions, Food Products, Sharia Marketing

Abstract

This research aims to analyze the influence of the marketing mix (product, price, place and promotion) and halal awareness on purchasing decisions for Mie Gacoan products in Karawang. This research is important because it combines two key factors, namely marketing strategy and halal awareness, which have not been widely studied simultaneously in the context of spicy food in Indonesia. Using descriptive quantitative methods, data from 400 respondents was analyzed using multiple linear regression. The research results show that product, place and promotion have a significant influence on purchasing decisions, while price and halal awareness do not have a significant influence. This research makes an original contribution to the sharia marketing literature by demonstrating the importance of product innovation and marketing strategies in improving purchasing decisions, while halal awareness needs to be further explored to increase its impact on Muslim consumers.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Aisyah, P. T. (2023). Pengaruh Brand Liking, Norma Subjektif, dan Labelisasi Halal Terhadap Keputusan Pembelian Produk Mie Instan Korea merek Mie Samyang. Universitas Islam Negeri Prof. KH Saifuddin Zuhri.

Andrenata, A., & Qomariah, N. (2022). Pengaruh Marketing Mix 4P terhadap Keputusan Pembelian Konsumen pada Sangkar Mas Desa Dawuhan Mangli Sukowono Jember. Manajemen Sumber Daya Manusia, Administrasi dan Pelayanan Publik, IX, 51-63.

Anggraini, A. B., & Saino. (2022). Pengaruh Harga, Physical Evidence dan Lokasi terhadap Keputusan Pembelian Mie Gacoan Surabaya. Pendidikan Tata Niaga, X, 1591-1599.

Anindita, N. (2022). Pengaruh Produk, Harga Dan Promosi Terhadap Keputusan Pembelian Pada Bisnis Gawasta (Studi Kasus Pada Toko Perhiasan Gawasta di Madiun).

Arifin, M. Z., Rosyidah, I. M., & Bisari, N. A. (2022). Analisis Pengaruh Marketing Mix 7P terhadap Keputusan Pembelian (Studi pada CV. Karya Apik MAN 3 Jombang). Inovasi Penelitian, III, 4873-4886.

Beu, N. S., Moniharapon, S., & Samadi, R. L. (2021). Analisis Strategi Bauran Pemasaran terhadap Penjualan Ikan Kering pada UMKM Toko 48 Pasar Bersehati Manado. EMBA, IX, 1530-1538.

Dawam, K., Laela, S. F., Hendrasto, N., Rehman, H. M., & Hasan, M. K. (2023). Determinants of micro and small enterprise’s interest to participate in self-declare halal certification. Journal of Digital Marketing and Halal Industry, 5(1), 1-22.

Dzikrulloh, A., Muhtarom, A., Sulaeman, M. M., & Santoso, M. H. (2022). Pengaruh Marketing Mix (4P) terhadap Keputusan Pembelian Dimediasi Kepuasan Konsumen pada Usaha UMKM. Iliah Ekonomi dan Bisnis, X, 833-840.

Effendy, A. A. (2019). Analisis bauran pemasaran dalam meningkatkan volume penjualan Azka Toys Pamulang Tangerang Selatan. Jurnal Ilmiah Feasible (JIF), 1(1), 66-82.

Esa, I., & Mas'ud, F. (2021). Pengaruh Faktor Kesadaran Halal, Harga, Pelayanan dan Religiusitas terhadap Keputusan Pembelian Orichick di Kota Semarang. Riset Akuntansi dan Manajemen, X, 147-160.

Falajunah, C. T., & Hendayani, R. (2024). Pengaruh FOMO (Fear of Missing out) By Tiktok Influencer terhadap Minat Beli Produk Scarlett. Economic Reviews Journal. 3(2), 1096-1110.

Fiana, E. O., & Hartati, R. (2023). Pengaruh Kualitas Produk, Harga, dan Lokasi terhadap Keputusan Pembelian (Studi pada Rumah Makan “Mie Gacoan” di Daerah Istimewa Yogyakarta). Cakrawangsa Bisnis: Jurnal Ilmiah Mahasiswa, 3(2), 149.

Haidar, A., & Satifa, S. A. (2023). Haidar & Satifa-Sentiment analysis: Halal approval based on scopus indexed literature | 11 Sentiment Analysis: Halal Approval Based On Scopus Indexed Literature. https://joieb.perbanas.id/index.php/Joieb/index

Halim, F., Kurniullah, A. Z., Efendi, M., Sudarso, A., Purba, B., Lie, D., Simarmata, H., Permadi., & Novela, V. (2021). FullBook Manajemen Pemasaran Jasa.

Hapsari, D. R., Kusumaningrum, I., Aminah, S., & Puspitasari, S. D. (2019). Studi Kasus Pengaruh Logo Halal dan Kesadaran Halal terhadap Keputusan Pembelian Bakso Sapi di Ciawi-Bogor. Agroindustri Halal, V, 196-203.

Hasanah, N. H. (2023). Bauran Pemasaran Terhadap Keputusan Pembelian Produk Susu Bonetto Di Kota Pekanbaru (Doctoral Dissertation, Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau).

Hurriyati, R. (2005). Bauran pemasaran dan loyalitas konsumen. Bandung: Alfabeta.

Hervina, R. D., Kaban, R. F., & Pasaribu, P. N. (2021). Pengaruh Kesadaran Halal dan Harga terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Gofood di Era Pandemi Covid-19. Manajemen, X, 133-140.

Hidayati, A. S., & Yamini, E. A. (2023). Pengaruh Bauran Pemasaran (7P) terhadap Keputusan Pembelian (Studi pada Konsumen Mie Gacoan di Daerah Istimewa Yogyakarta). Bisnis Manajemen, I, 295-308.

Husen, A., & Sumowo, S., & Rozi, A. F. (2018). Pengaruh Lokasi, Citra Merek dan Word of Mouth terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Mie Ayam Solo Bangsal Jember. Manajemen dan Bisnis Indonesia, IV, 1270143.

Jasmani, & Sunarsi, D. (2020). The Influence of Product Mix, Promotion Mix and Brand Image on Consumer Purchasing Decisions of Sari Roti Products in South Tangerang. Pinisi Discretion Review, III, 165-174.

Jumingan, J. (2009). Studi Kelayakan Bisnis: Teori dan Pembuatan Proposal Kelayakan. Jakarta: Bumi Aksara. Kurniawati, H., Rahayu, & Hidayat, S. (n.d.). Analisis Faktor-Faktor yang mempengaruhi Keputusan Konsumen Berkunjung ke Warunk Mie Gacoan Cabang Mojokerto.

Keller, K. L., & Kotler, P. (2022). Branding in B2B firms. In Handbook of business-to-business marketing. Edward Elgar Publishing.

Keller, K. L., & Kotler, P. (2016). Manajemen Pemasaran, edisi 12 Jilid 1 Alih Bahasa Benyamin Molan. Jakarta Barat: PT. INDEKS.

Kotler, P., & Keller, K. L. (2009). Manajemen pemasaran, edisi 13. Jakarta: Erlangga.

Lailla, N., & Tarmizi, I. (2020). Pengaruh Kesadaran Halal dan Bahan Makanan terhadap Minat Beli Makanan di Food Courd UMJ. Prosiding Konferensi Nasional Ekonomi Manajemen dan Akuntansi, 1-14.

Luthfi, A., & Hapsari, S. A. (2017). Analisis Pengaruh Bauran Pemasaran dan Pelayanan terhadap Keputusan Pembelian pada Perumahan Green Tegal Gede Residence. Ekonomi dan Bisnis, 477-485.

Mayasari, A., Arifudin, O., & Juliawati, E. (2022). Implementasi Model Problem Based Learning (PBL) dalam Meningkatkan Keaktifan Pembelajaran. Tahsinia, III, 75-167.

Mila, & Barlian, N. A. (2022). The Influence of Promotion, Price and Religiosity on the Purchasing Decision of Beauty Products Halal Labeled. Akuntansi dan Keuangan Islam, IV, 001-024.

Mohamad, R. &. (2021). Strategi bauran pemasaran (marketing mix) dalam perspektif syariah. MUTAWAZIN (Jurnal Ekonomi Syariah), 2(1), 15-26.

Mulyeni, S., & Septiawan, Y. (2024). Pengaruh Lokasi Dan Citra Merek Terhadap Minat Beli Konsumen Kebab Bosman Cabang Cibabat Kota Cimahi. Variable Research Journal, 1(02), 486-494.

Mustika, M. A. (2023). Pengaruh Customer Experience dan Variasi Produk Terhadap Minat Beli Ulang Produk Mixue Ice Cream And Tea di Kota Bandar Lampung. Journal Strategy of Management and Accounting Through Research and Technology (SMART), 2(2), 35-46.

Natakusumah, F. A., & Yuliati, A. L. (2016). Pengaruh Bauran Pemasaran Terhadap Keputusan Pembelian (Studi Pada Ina Cookies Bandung). www.antaranews.com,diakses

Pengaruh Marketing Mix terhadap Kinerja Pemasaran. (n.d.).

Nuraini, F., & Novitaningtyas, I. (2022). Pengaruh harga dan kualitas pelayanan terhadap keputusan pembelian pada Mie Gacoan Cabang Magelang. Jurnal Nasional Manajemen Pemasaran & SDM, 3(2), 50-57.

Pebriantika, D. T., Pitriyani, U., & Sulaeman, E. (2022). Pengaruh Harga, Cita Rasa, dan Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan Konsumen Mie Gacoan di Karawang. Mirai Management, VII, 255-262.

Pramintasari, Rahma, T., & Fatmawati, I. (2017). Pengaruh Keyakinan Religius, Peran Sertifikasi Halal, Paparan Informasi dan Alasan Kesehatan terhadap Kesadaran Masyarakat pada Produk Makanan Halal. Manajemen Bisnis, VIII, 1-33.

Pramudita, R. A., & Antika, R. W. (2021). Analisis Pengaruh Bauran Pemasaran dan Kemasan terhadap Keputusan Pembelian Air Mineral. Fakultas Ekonomi dan Bisnis UMAHA, III, 290-302.

Prasasti, G. A., & Maisara, P. (2022). Pengaruh Fasilitas, Harga dan Cita Rasa terhadap Kepuasan Konsumen Mie Gacoan di Solo Raya. Manajemen Sumber Daya Manusia, Administrasi dan Pelayanan Publik, IX, 276-288.

Prihastuti, Y., & Widayati, E. (2019). Analisis Pengaruh Marketing Mix terhadap Keputusan Pembelian (Studi Kasus pada PT. Tunas Indonesia Tours & Travel Cabang Yogyakarta). Tourism and Economic, II, 66-75.

Salam, N. (2020). Pengaruh Bauran Pemasaran terhadap Keputusan Pembelian Produk Benih Hortikultura CV. Sumber Horti Nasional. Manajemen Agribisnis, VIX, 1-9.

Salsabila, A., & Maskur, A. (2021). Pengaruh Kualitas Produk, Citra Merek, Persepsi Harga dan Kualitas Layanan terhadap Keputusan Pembelian Mie Gacoan (Studi pada Pelanggan Mie Gacoan di Kota Semarang). Management & Business, V, 156-167.

Sari, D. C., & Chandra, S. (2023). Pengaruh Citra Merek, Kualitas Produk, Harga dan Promosi terhadap Keputusan Pembelian Mie Indomie di Pekanbaru (Studi Kasus pada Mahasiswa Pelita Indonesia Pekanbaru). Ilmiah Manajemen, XI, 92-103.

Saputra, A. A., & Jaharuddin. (2022). Pengaruh Sertifikat Halal, Kesadaran Halal dan Celebrity Endorse terhadap Keputusan Pembelian Produk Zoya (Studi Kasus Mahasiswa FEB UMJ). Ilmiah Keagamaan dan Kemasyarakatan, XVI, 1521-1535.

Shareen, S., & Andayani, N. R. (2018). Pengaruh Bauran Pemasaran (Marketing Mix) terhadap Keputusan Pembelian pada Produk Kara Santan PT Enseval Putera Megatrading, Tbk. Administrasi Bisnis Terapan, II, 46-59.

Sinta, M. I. (2023). Pengaruh Religiusitas, Sertifikat Halal Dan Paparan Informasi Terhadap Kesadaran Masyarakat Pada Produk Makanan Halal (Studi pada Masyarakat di Kota Bandar Lampung).

Sopiyan, P. (2021). Pengaruh Kepercayaan dan Hambatan Berpindah Terhadap Loyalitas (Studi Pada Pelanggan Produk Skincare Garnier di Majalengka Kota). Jurnal Bisnis Manajemen dan Kewirausahaan, 2(1), 187-199.

Sukmawati, A. S., Rusmayadi, G., Amalia, M. M., Hikmah, H., Rumata, N. A., Abdullah, A., & Munizu, M. (2023). Metode Penelitian Kuantitatif: Teori dan Penerapan Praktis Analisis Data berbasis Studi Kasus. PT. Sonpedia Publishing Indonesia.

Tambayong, J. D., Mandey, S. L., & Ogi, I. W. (2021). Analisis Pengaruh Marketing Mix (4P) terhadap Keputusan Pembelian di Rumah Makan Ayam Penyet Sugi Rasa Khas Cirebon Manado. EMBA, IX, 131-140.

Tangko, M., Christiany, N., & Andreani, F. (2016). Analisis bauran pemasaran yang mempengaruhi keputusan pembelian konsumen di Just Coffee Specialty Surabaya. Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa, 4(2), 217-233.

Ustanti, M., Inayah, N., & Yahya, U. (2022). Pengaruh Kesadaran Halal dan Religiusitas terhadap Minat Membeli pada Produk Makanan di Toko "Rizquna" Blokagung Karangdoro Banyuwangi. Ekonomi Syariah Darussalam, III, 121-139.

Utami, N. N., & Genoveva, G. (2020). The Influence of Brand Image, Halal Label, and Halal Awareness on Customers Purchasing Decision of Halal Cosmetic. Muara Ilmu Ekonomi dan Bisnis, IV, 355-365.

Viana, E. O., & Hartati, R. (2022). Pengaruh Kualitas Produk, Harga, dan Lokasi terhadap Keputusan Pembelian (Studi pada Rumah Makan "Mie Gacoan" di Daerah Istimewa Yogyakarta). Cakrawangsa Bisnis, III, 149-164.

Wahyuni, T., Yarmunida, M., & Arisandi, D. (2022). Kesadaran Halal Masyarakat terhadap Produk UMKM Makanan di Kota Bengkulu. Ilmiah Universitas Batanghari Jambi, XXII, 1376-1382.

Wardiman, I. G. (2021). Pengaruh Marketing Mix (4P) terhadap Keputusan Pembelian Konsumen. Manajemen dan Akuntansi, 1-15.

Wowor, S., Massie, J. D., & Raintung, M. C. (2021). Pengaruh Bauran Pemasaran terhadap Keputusan Pembelian pada Seruput Coffee Company Tomohon di masa Pandemi. EMBA, IX, 1472-1481.

Wulandari, P., & Gultom, R. (2018). Pengaruh Likuiditas, Aktivitas Dan Pertumbuhan Penjualan Terhadap Profitabilitas Pada Perusahaan Industri Makanan Dan Minuman Yang Terdaftar Di Bursa Efek Indonesia Tahun 2014-2017. Jurnal Ilmiah Methonomi, 4.

Wulandari, R., Anita, D. C., & Nugroho, H. S. (2021). Strategi Membangun Branding Usaha Ekspor Briket Arang Tempurung Kelapa pada UKM 'Briqo'. Prosiding Seminar Nasional Program Pengabdian Masyarakat, 98-104.

Zuraikha, N., Sebayang, T., Supriana, T. (2018). Analisis Pengaruh Bauran Pemasaran dan Karakteristik Konsumen terhadap Volume Pembelian Sayuran Hijau di Pasar Modern di Kota Medan. Social Economic of Agriculture and Agribusiness, IX.